Es posible que hayamos nacido para visitar Bilbao y disfrutar de una cosa que compartimos con sus habitantes: la glorificación de caminar.
La capital vizcaína ofrece escenarios de amplio espectro para ello. Combinan lo urbano, ese encantador toque rural del monte, una ría que acompaña al visitante hasta el mar y, por supuesto, la recompensa del Cantábrico, al final de todo, esperando siempre.
Ni siquiera vamos a mencionar otras cualidades, como las de su rico folclore, sus museos o la gastronomía. Y no lo vamos a hacer porque está feo hablar con la boca llena de manjares.
Google Map de Bilbao
Muelle Marzana
En la ribera de la ría, en el muelle de Marzana, se sitúa la propuesta de Álvaro Garrido y Lara Martín. El restaurante vive tan al día que la carta depende de los productos que, fresquísimos, ofrece el vecino mercado de la Ribera.
Garrido estira las posibilidades de esos productos, los muta a partir de la creatividad y la experiencia y les otorga un vuelo que parte de los sólidos cimientos de la cocina vasca.
https://www.restaurantemina.es/
Licenciado Poza, 55
El Mugi es uno de los clásicos del no menos clásico barrio de Indautxu.
Decoración elegante, servicio impecable, una excelente selección de pintxos fríos y de cocina y raciones con todo el sabor bilbaíno. Somos muy fans del pulpo, pero vamos, aquí empiezas y no acabas nunca.
https://www.instagram.com/el_mugi_bilbao/
Marzana, 16
Hay lugares que están predestinados como platea para el atardecer. La terraza de la taberna Marzana es uno de ellos. Vistas a la ría, un precioso salón con ventanales, una buena selección de cervezas y la terraza adecuada para tomarse unas copas o unos cócteles.
Colón de Larreátegui, 13
El Café Iruña es una de las instituciones de la ciudad, un lugar de encuentro de varias generaciones de bilbaínos.
Más allá de los pintxos y raciones, el restaurante ofrece un menú del día cuidado y variado en un entorno con una decoración ecléctica y extremadamente exótica. Menuda mezcla de estilos.
https://cafeiruna.com/
Heros, 11
Qué estupenda se ha puesto la zona de Abandoibarra para caminarla y descubrirla. Allí, el Monocromo se define como vermutería gastrounderground.
Lo de la vermutería lo entendimos rápido. Para lo otro, tuvimos que apretarnos, por ejemplo, el ceviche de tomates con sardina ahumada o el carpaccio de langostinos con emulsión de ají amarillo, coco, cilantro y lima. Y ya lo vamos pillando.
https://monocromobilbao.com/
Juan Ajuriaguerra, 14
Abandoibarra acoge el proyecto de Isma Valle, un feliz encuentro de cocina española y oriental encajada en una sala que combina los muros de piedra con elegante madera y mobiliario de vanguardia. La elegancia no es que se presuponga, es que se palpa.
https://www.basukirestaurante.com/es/home/
Cuesta de la Churra, 4
¿No crees que hay gastronomía que debería estar en un museo? Sin bromas. Nerua es el restaurante del chef Josean Alija y se encuentra en el interior del Museo Guggenheim.
Una cocina abierta y cercana, innovadora y tan concentrada en cada temporada que la carta cambia tres veces al año. La guinda, la estrella Michelin que bien merece este proyecto.
https://www.neruaguggenheimbilbao.com/
Camino de San Roque, 89
Un entorno idílico en pleno monte Artxanda. Además del comedor interior, una campa que alberga una maravillosa terraza al más puro estilo merendero.
Txuleta, anchoas, pimientos y otras glorias benditas de la cocina vasca. La amplia carta de vinos completa una oferta gastronómica que lleva décadas triunfando.
https://www.facebook.com/TxakoliSimon/
Ribera, S/N
El mercado de la Ribera es hijo de los tiempos que corren.
Su oferta se ha hibridado y ha pasado del puro mercado de abastos a la combinación de eso y el disfrute gastronómico con diferentes ofertas para comer y beber.
https://mercadodelaribera.biz/
Plaza Nueva, 12
Esto es como elegir a tu hijo favorito porque en la Plaza Nueva del casco histórico del Botxo, lo difícil es escoger un lugar.
Con el Gure Toki no hay fallo posible. Toda la esencia de la ciudad ofrecida en pequeñas y deliciosas porciones, en pintxos sabrosos y vinos sanadores del espíritu.
Nosotros aquí vamos a por las cosas del mar, pero déjate llevar.
http://www.guretoki.com/
Alameda Mazarredo, 61
Cada vez que recorremos una ciudad, cada vez que paseamos por las calles, nos gusta tener un lugar de pausa para recuperar el aliento.
La terraza en la azotea del Gran Hotel Domine es uno de nuestros favoritos para un cóctel reconstituyente.
Igual de reconstituyentes son sus impresionantes vistas al Guggenheim.
https://www.hoteldominebilbao.com/
Plaza San José, 3 | Doctor Areilza, 38 | Rodríguez Arias, 48 | Ercilla, 43
Bilbao es un destino ideal para los paladares amantes del dulce.
Esta pastelería, con varias sedes repartidas por toda la ciudad, alcanza la excelencia con algunas de las especialidades locales como el pastel de arroz o el bollo de mantequilla.
Los golosos tendrán que tratar de contenerse porque hay mucho más.
https://www.martinazuricalday.com/
El parque más céntrico de la ciudad es un crisol de experiencias y recuerdos de varias generaciones de bilbaínos.
Lo suficientemente grande como para pasearlo, lo suficientemente frondoso como para entrar en comunión con el arbolado y lo suficientemente tradicional como para imbuirse del Bilbao de siempre.
O Siete Calles. O, sencillamente, Lo Viejo. El intrincado barrio más céntrico de la ciudad es un recorrido laberíntico por algunas de las tabernas, los restaurantes o los comercios más clásicos de Bilbao.
Si quieres pegarte una ruta de pintxos, necesitas una txapela o comentar el próximo partido del Athletic, este es tu sitio.
Hay muy pocos sitios en Bilbao desde los que no se ve el monte. Eso está muy bien.
Pero está mucho mejor tirarse al monte, caminarlo, sentirlo y apreciar algunas de las mejores vistas de la ciudad.
Nosotros te sugerimos las de Pikotamendi. Y ya hay confianza, confía en nosotros.
Avenida Zuberoa
Debemos reconocer que aquí hemos querido tirarnos el pisto y mostrarte algo que está fuera de los circuitos turísticos.
A dos pasos de la plaza de toros de Vistalegre hay una calle que parece un bocado de Londres. Zuberoa, que así se llama, es una calle flanqueada por casas de colores de estilo inglés.
Para exploradores urbanos expertos.
Canóniga, 18 - Oviedo
Con 25 años recién cumplidos, el Guggenheim es el símbolo de la transformación de la ciudad y un icono mundial del arte contemporáneo.
Una interesante colección permanente, exposiciones temporales escogidas con tino y hasta un restaurante con estrella Michelin conforman la oferta de la silueta más famosa del Bilbao de hoy.
https://www.guggenheim-bilbao.eus/
Ercilla, 34
Ya sabes que se podría estar años discutiendo dónde se acaba Bilbao, pero a nosotros nos gusta acercarnos a ver el mar cada vez que pasamos por aquí.
El hermoso encuentro entre la ría y el Cantábrico guarda rincones mágicos como el Puerto Viejo de Getxo que, además, es un sitio perfecto para comenzar un paseo junto al océano.
https://www.bilbaoturismo.net/BilbaoTurismo/es/puerto-viejo-getxo
Puente de Vizcaya Zubia, Getxo
El Puente Bizkaia, también conocido como el puente colgante de Portugalete, se encuentra en la localidad del mismo nombre, casi en la desembocadura del río Nervión.
Se trata de una espectacular estructura de acero terminada en 1893 y el único lugar de Euskadi que ha sido nombrado Patrimonio de la Humanidad.
El testimonio de una época.
https://puente-colgante.com/
Plaza Arriquíbar, 4
El Centro Azkuna es el centro cultural por excelencia de la ciudad. Enclavado en uno de los extremos del barrio de Indautxu, esta antigua alhóndiga reformada por Philippe Starck cuenta con programación cultural, biblioteca, mediateca, cines, gimnasio, piscina y hasta un laboratorio de ideas.
https://www.azkunazentroa.eus/es/
Rafael Moreno Pitxitxi, S/N
El Athletic convirtió un estadio de fútbol en una experiencia completa que incluye, claro, fútbol, gastronomía, y una propuesta basada en la emoción y la historia, la de su museo.
El planteamiento museístico del club vizcaíno se cimenta en el respeto a los valores y al pasado. Desde ahí, un relato del presente en el que tienen espacio sus equipos masculino y femenino y las fantásticas instalaciones de San Mamés.
https://sanmames.athletic-club.eus/museo/
Museo Plaza, 2
Otro ingrediente de la amplia oferta cultural de la ciudad se encuentra en los límites del parque de Doña Casilda.
El Museo de Bellas Artes guarda un nuevo e impresionante hito artístico: el Gernika de Agustín Ibarrola, una inmensa pintura del maestro vasco inspirada en la pieza universal de Pablo Picasso.
https://www.basukirestaurante.com/es/home/
Plaza Federico Moyúa, 2
Bilbao ha experimentado una transformación sorprendente en los últimos 20 años.
Con todo, la ciudad sigue manteniendo su viejo sabor en lugares de siempre como el Hotel Carlton, un cinco estrellas que condensa la tradición local con la indiscutible influencia británica.
https://www.hotelcarlton.es/
Ercilla, 37
Otro de los hoteles más veteranos de la ciudad ha dado un giro hacia un enfoque más boutique.
Su ubicación, en el corazón de Indautxu, es difícil de mejorar.
http://www.hotelercillabilbao.com/
Ribera, 13
En pleno Casco Viejo de la ciudad, el Hotel Tayko no tiene nada de viejo.
Se trata de un proyecto hotelero moderno, innovador y muy basado en un cuidada arquitectura y un diseño vanguardista.
https://taykohotels.com/bilbao/
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