Eigentlich sollte es sich so zutragen: Man gibt „mediterraner Lebensstil“ in die Internetsuche ein und als erstes Ergebnis erscheint ein Foto von Valencia in der Größe einer Kathedrale – oder diese illustrierte Karte hier, die einen Großteil des Wesens der Hauptstadt des Turia wiedergibt.
Wir haben unser eigenes mediterranes Rezept aus den Zutaten Gastronomie, Geschichte, Tradition, Natur und natürlich wieder mit der Einladung zum Spazieren kreiert, um das Beste des Lebens zu entdecken.
Google-Karte von Valencia
Carrer del Comte d'Altea, 18
Einer der Michelin-Sterne einer Stadt, die als Referenz für die Haute Cuisine gilt: Starkoch Bernd H. Knöller ist um die Welt gereist und hat seine Lebenserfahrungen in einem kreativen Angebot vereint, das tief mit Valencia und dem Mittelmeerraum verwurzelt ist.
Reisgerichte, frischen Fisch und Meeresfrüchte vom Fischmarkt in einer herzlichen und authentischen Atmosphäre genießen.
https://www.restaurante-riff.com/reserva/
Carrer de Josep Benlliure, 69
Wer Valencia besucht, ohne das Meer zu sehen, dem entgeht ein Großteil dessen, was die Stadt ausmacht.
Und da Sie sich gerade in Meeresnähe befinden, sollten Sie auf jeden Fall El Cabanyal einen Besuch abstatten. Es ist eines jener Viertel, in denen man die Stadt bei einem Spaziergang, einem Wermut und einem Schwätzchen mit den Nachbarn auf der Straße kennenlernt.
Wermut und großartige Weine in der Casa Montaña: Nicht verpassen, liebe Freunde!
https://www.emilianobodega.com/
Carrer del Progrés, 15
Als wir durch El Cabanyal schlenderten, konnten wir nicht umhin, uns ein paar Anchovis in der Casa Guillermo zu gönnen.
„Moment mal, soll ich etwa nur wegen ein paar Anchovis in ein Lokal gehen?“
Nun, es geht nicht nur um die Sardellen, sondern noch mehr. Aber ja, allein für die Anchovis lohnt es sich. Und wenn Sie schon einmal dabei sind, gönnen Sie sich unbedingt das Tapas-Festival.
https://casaguillermo1957.com/
Mercat de Colón
Die kulinarischen Spezialitäten Valencias sind über die Grenzen der Stadt und des Landes hinaus bekannt.
Als Mitte des letzten Jahrhunderts in der Horchaterìa Daniel die Fartons erfunden wurden, die man zur Horchata genießt, gelang eine grandiose Kombination. Ganz gleich, wie oft man sie sich gönnt, sie ist unendlich köstlich.
Und wenn sich sogar Dalí oder Alberti auf den Weg gemacht haben, um Daniel zu besuchen und sich an ein paar der in herrlicher Erdmandelmilch getränkten Fartons zu ergötzen, dann deshalb, weil es sich dabei nur um Kunst oder Poesie handeln kann.
https://horchateria-daniel.es/
Carrer del Comte d'Almodóvar, 1
Das Café de la Horas sorgt für einen dieser Momente, in denen man nicht weiß, ob man sich in einem Café oder einem Museum befindet. An diesem Ort eröffnet sich dem Gast eine eindrucksvolle Fusion aus Tradition und Moderne. Außerdem ist dieses Lokal der perfekte Ort, um ein mythisches „Agua de Valencia“ zu genießen.
Wer hier nicht vorbeischaut, der verpasst beinahe halb Valencia. Ein gelungener Abschluss nach einem Spaziergang durch die Stadt.
http://www.cafedelashoras.com/
C. del Mar, 27
Wenn Reis eine Religion wäre, wären wir seine Verkünder und La Riuá sein Tempel.
Dieses Familienrestaurant im Herzen Valencias ist seit Jahrzehnten ein Aushängeschild für die traditionelle Küche der Stadt. Francisco und Pilar sorgen dafür, dass der mediterrane Charakter in jedem der Gerichte ihres Lokals, das ganz und gar valencianisch ist, erlebt werden kann.
Alle Reisgerichte auf der Speisekarte sind einfach köstlich. Dafür verbürgen wir uns.
https://lariua.com
Carrer del Literat Azorín, 13
Sie kennen sicher ein Café, in dem Sie stundenlang sitzen und sich wie zu Hause fühlen können, nicht wahr? Nun, solch ein Café (mit Buchhandlung) befindet sich im Viertel Ruzafa und heißt Ubik. Die drei Italiener Pier María, Ricardo und Lorenzo haben ein paar gemütliche Ecken für kleine und große Gäste geschaffen.
Mit Kunst an den Wänden, einer ansprechenden Bierauswahl und sogar einigen veganen Gerichten auf der Speisekarte ist dieses Lokal mehr als nur ein Café in der Nachbarschaft. Es ist ein Treffpunkt für die Anwohner des Viertels.
http://ubikcafe.blogspot.com/
Carrer de Pelai, 6
In Valencia kann man über viele Dinge scherzen, aber nicht über Esmorzaret – einer Art herzhafter Snack zwischen Frühstück und Mittagessen.
Neben dem gastronomischen Angebot, das Sandwiches mit einer endlosen Kombination an erstklassigen Zutaten umfasst, gibt es hier auch eine aufrichtige Hommage an den Trinquet, dem Spielplatz des valencianischen Ballsports.
Das Restaurant befindet sich direkt neben dem Gelände, auf dem die Spiele ausgetragen werden. Valencianische Tradition in all ihren Facetten.
https://pelayogastrotrinquet.es/
Av. del Primat Reig, 153
Wir von Pikolinos zelebrieren Initiative und Authentizität. Deshalb ist El Aprendiz ein Fest, das es wahrlich verdient, erlebt zu werden.
Ganz in der Nähe des Universitätsviertels Benimaclet gelegen, schöpft dieses Projekt aus dem jungen Temperament der Gegend.
Eine Verschmelzung feinster orientalischer und aufregender lateinamerikanischer Küche mit großartigen Aromen und einer Speisekarte, die zu einem langen Spaziergang einlädt.
https://elaprendiztapas.com/
Carrer del Dr. Serrano, 4
Welch eine Überraschung für das junge Team von Fierro, als der Guide Michelin ihr florierendes Lokal auszeichnete.
Die Argentinier Germán Carrizo und Carito Lourenço betreiben ein kleines Restaurant im Stadtteil Ruzafa. Hier bringt das lateinamerikanische Land das mediterrane Valencia – die Stadt, die sie willkommen heißt – zum Tanzen. Dabei legen Sie eine Unverfrorenheit an den Tag, wie es nur diejenigen können, die noch vieles zu erzählen und zu erleben haben.
https://fierrovlc.com/
Eine wahrhaft erfrischende Pause. Um den Aussichtspunkt Albufera im Herzen des gleichnamigen Naturparks zu erreichen, müssen Sie El Saler und einen Großteil des Feuchtgebiets, das Valencia und seine Umgebung prägt, passieren.
Dort angekommen treffen Sie auf Sand, Meer, Natur, Fauna und Flora. Wir wissen doch, dass Sie gerne die Stadt hinter sich lassen – auch wenn es nur für eine Weile ist – und laufen möchten, als ob es kein Ende gäbe.
Dieser Strand hat mehr Geschichten zu erzählen als jede Urgroßmutter. Er ist Zeuge allerlei Strandbesucher, deren Beziehungen, Trinkgelage, Badespaß und der Sorgen mehrerer Generationen von Valencianern.
Seit jeher ist er der kultigste Strand der Stadt. Sie wissen ja, dass wir eine Vorliebe für diese Fenster zum Meer haben, die uns Städte wie Valencia bieten – dieser Strand zählt zu unseren Favoriten.
Dieser Komplex besteht aus mehreren Gebäuden und ist das modernste Wahrzeichen Valencias.
Er wurde von Santiago Calatrava und Félix Candela Ende des 20. Jahrhunderts entworfen und hat dem letzten Abschnitt des Flusses Turia Form und Gestalt verliehen.
Unterwegs zwischen Museu de les Ciències, Umbracle, Oceanogràfic, Palau de les Arts, Ágora und Puente de l'Assut de l'Or haben Ihre Pikolinos genügend Spielraum, um sich auszutoben.
Nach seiner Verlegung erstreckt sich über das ehemalige Flussbett des Turia eine über zehn Kilometer lange Parkanlage, die Sie mit Ihren Pikolinos erwandern können.
Das Abenteuer beginnt in den Parks Canaleta und Capçalera und führt durch die auf beiden Seiten liegenden Stadtviertel. Der Spaziergang endet an der Stadt der Künste und Wissenschaften. Hier befinden sich der Palau de les Arts, das Wissenschaftsmuseum, das Hemisfèric und das Oceanogràfic.
Sie wissen ja, dass wir da sind, um zu laufen, zu entdecken und zu genießen. Und genau das gelingt uns hier auf wunderbare Weise.
Calle Tapinería
Die Gründer wählten dieses Gebiet nur wenige Meter von der Plaza de la Reina und dem Zentralmarkt von Valencia entfernt und beschlossen, eine Art kreative Siedlung zu gründen.
Märkte und Geschäfte unabhängiger (und sehr moderner) Kunstschaffender, ein paar Plätze zum Verweilen, Unterkünfte, Gastronomie und, kurz gesagt, Angebote, die dazu einladen, sich ernsthaft mit jenen Projekten auseinanderzusetzen, welche die Welt viel schöner machen.
https://www.mercadodetapineria.com/
Carrer de Colón, 23
Carrer de Quevedo, 10
Moment – hier ist der vollständige Name: Museo Valenciano de la Ilustración y de la Modernidad (Valencianisches Museum für Illustration und Moderne).
Wie der Name schon verrät, gibt es hier Illustrationen und Moderne, aber auch Vorträge, Vorführungen, eine Bibliothek und andere Ausstellungen – angefangen von Fotografie über zeitgenössische Kunst, Design und Werbung bis hin zu fast allen visuellen Disziplinen.
http://www.muvim.es/
Av. de Burjassot, 54
Im Jahr 1930 wurden hier „Bombas“ hergestellt. Nur keine Sorge, die Rede ist von Hydraulikpumpen und nicht von Bomben.
Heute geht es in diesem Kunstzentrum darum, den Verstand zu beflügeln, den Besucher zu inspirieren, die Fantasie anzuregen und Betrachter und Kunst zusammenzubringen.
https://www.bombasgens.com/en/
Carrer de la Llotja, 2
Die Seidenbörse ist ein weiteres historisches Gebäude in der Hauptstadt des Turia und zählt zum UNESCO-Weltkulturerbe. In diesem multifunktionalen Gebäude spielten sich seit seiner Fertigstellung im 15. Jahrhundert alle wichtigen Ereignisse ab.
Dieses einzigartige Bauwerk gotischer Architektur eröffnet den Blick auf die ganze Pracht, Eleganz und herrschaftliche Noblesse der Geschichte Valencias.
https://www.visitvalencia.com/que-hacer-valencia/cultura-valenciana/monumentos-en-valencia/lonja-seda
C. de Pavia, 37
Können Sie erraten, was das einmal war? Richtig, eine Eisfabrik.
Jetzt ist es etwas viel Spannenderes. Ein lebendiges, vielfältiges und inklusives Projekt, das Raum für alle Arten von kulturellen Veranstaltungen vor einer spektakulären Industriekulisse bietet.
Und als wäre das nicht schon erfrischend genug, liegt es auch noch in der Nähe des Strandes Malvarrosa.
https://www.lafabricadehielo.net/
Carrer de la Universitat, 2
La Nau ist das legendärste Gebäude der Universität von Valencia. Es ist zudem ein kulturelles Zentrum, das sich dafür einsetzt, die kreativen Bestrebungen der Stadt mit denen der Universität zusammenzubringen.
Allein schon das Bauwerk ist einen längeren Spaziergang wert. Am besten informieren Sie sich über das Kulturprogramm, wenn Sie vor Ort sind. Denn zwischen Ausstellungen, Veranstaltungen, Konferenzen und Filmen steht so viel zur Auswahl, dass Sie ein paar Empfehlungen gebrauchen können.
https://www.uv.es/uvweb/cultura/es/presentacion-1285866274374.html
Carrer del Poeta Querol, 2
Es sollte genügen, die magischen Worte „Nationalmuseum“ zu sagen. Davon allein sollte man eine Vorstellung von dem bekommen, was einen im Inneren erwartet: Keramik, Malerei und Bildhauerei, die zur historischen Identität der valencianischen und spanischen Kreativität zählen.
Doch nicht nur das: Selbst das Gebäude, in dem sich all diese Schätze befinden, ist ein Juwel. Beginnen Sie draußen mit Ihrer Besichtigung, gehen Sie dann hinein und erzählen Sie uns anschließend, was Sie alles entdeckt haben.
https://www.culturaydeporte.gob.es/mnceramica/home.html
Carrer de les Comèdies, 24
Inspiriert von den 1920-er und 1930-er Jahren, mit unwiderstehlichen Anspielungen auf den Art déco und einem herzlichen Personal, ist dieses Boutique-Hotel im Herzen des Viertels La Seu der perfekte Ausgangs- und Endpunkt für Ihre Spaziergänge durch Valencia.
https://hotelhelenberger.com/restaurante/
Carrer de l'Abadia de Sant Martí, 10
Das Hotel Marqués House verbindet einen universellen Charakter mit der Ausstrahlung und dem Optimismus mediterraner Herzlichkeit.
Das historische Gebäude aus dem 19. Jahrhundert ist für den anspruchsvollen Geschmack und designbewusste Genießer konzipiert.
https://myrhotels.com/en/hotels/hotel-marques-house/
Pl. de Manises, 7
Das Palacio Vallier ist ein Fünfsternehotel mit 28 Zimmern und drei Suiten im Herzen von Valencia.
Dieses luxuriöse Boutique-Hotel hat sich voll und ganz der Innenarchitektur verschrieben. Gekrönt wird das einzigartige Konzept durch die Zusammenarbeit mit der lokalen (und weltweit renommierten) Firma Lladró.
https://hotelpalaciovallier.com-hotel.com/es/
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