On dit qu’un tel qui aurait visité Murcie, se serait cloîtré chez lui et ne serait plus ressorti pour vivre la rue. C’est sans doute un canular, car personne ne connaît l’individu en question. Ce serait, d’ailleurs, une imprudence que de ne pas sortir pour parcourir ces places, découvrir tous ces bars, causer avec les riverains toujours prêts à partager l’hédonisme outdoor qui imprègne cette destination de choix.
Nous avons quitté Murcie hier et nous n’avons de cesse d’y retourner. Rejoignez-nous dans cette balade au cœur d’une ville qui a la joie de vivre.
Murcia Google Map
Pintor Villacís, 3
En suivant la tendance actuelle, le Mercado de Correos s’est transformé en un mix attractif de propositions gastronomiques à déguster sur place. Une décoration soignée jusqu’au moindre détail et une bonne ambiance toute la journée.
https://mercadodecorreos.com/
Navarra, 4
Cette maison, fondée en 2019, a gagné au fil du temps en créativité pour s’ériger en un festin où l’on peut profiter sans mesure. Si vous êtes fan des tours de voyou dans la cuisine internationale en partant de produits connus et savoureux, vous devez goûter aux élaborations du Perro. Une fusion et un divertissement pris en compte dans les recommandations Bib Gourmand du Guide Michelin.
https://www.instagram.com/perrolimon4/
Fuensanta, 4
Nous n’avons pas relevé le nombre de religions qui existent à Murcie, mais le tapeo est l’une de celle qui compte le plus de fidèles. Le chef Sergio Martínez évangélise en ce sens à partir d’une série de produits du marché et d’élaborations actuelles. Un menu du jour alléchant et une carte de vins enjouée.
https://www.keki.es//
Azucaque
Certains préfèrent partir d’un bon produit et d’une assise traditionnelle pour se lancer dans des expériences et des élaborations hautement contemporaines. Raro propose cette fusion à partir des compétences du chef Alejandro Rosa. Rosa, qui n’a plus froid aux yeux après son passage dans quelques établissements étoilés, fait évoluer la carte tous les six mois pour que la surprise soit toujours au rendez-vous.
https://blackandraro.es/raro/
Obispo Sancho Dávila, 8
Le nom d’usage de la tradition, c’est El Churra. Un restaurant de ceux de toujours, de ceux où l’on se sent comme chez l’habitant, avec ses élaborations à base de produits de la mer, son zarangollo et son pisto - quintessence du verger -, son chevreau, ses perdrix et son jambon. Murcie servie dans des plats délicieux dans un parcours enchaînant les meilleures recettes transmises de génération en génération.
https://www.elchurrarestaurante.com/
Pl. de San Nicolás, 3
Niché sur une jolie place, ce restaurant, dont le nom vous donne une piste sur les options de sa carte, vous propose des fruits de mer et du poisson haut de gamme pêchés dans les eaux de Murcie et d’Almería. Mais aussi des pots-au-feu et des riz qui condensent toute la saveur de l’intérieur des terres. Bref, un rendez-vous incontournable pour les gourmands.
https://restaurantevirgendelmar.com/
Madre de Dios, 15
Le chef Juan Guillamón s’est installé dans cet établissement coquet de deux étages, au cœur de la ville. Dans le respect des matières premières et dans l’attachement à l’héritage local, Guillamón joue des textures, des présentations et des expéditions osées en territoire exotique pour confectionner une expérience hors du commun.
hhttps://almamatermurcia.com/
Plaza Mayor, 2
Compte tenu du respect des Murciens pour le poisson, on a intérêt à le traiter de la meilleure façon possible. C’est bien ce qu’on fait chez Maguro, un restaurant japonais à la carte classique, avec quelques élaborations à l’influence locale.
https://maguromurcia.es/
Pl. del Cardenal Belluga, 5
À un jet de pierre de la cathédrale de Murcie, ce restaurant mise sur l’excellence du produit, une vaste sélection de fruits de mer, un arrivage quotidien et changeant de poisson de la criée et de la viande concoctée suivant la tradition du nord de l’Espagne. En voilà une bonne idée.
https://pasajedebelluga.com/
Pl. San Juan, 7
Voilà déjà un certain temps que nous parcourons l’Espagne dans nos Pikolinos et que nous dégustons les recettes des gastronomies locales d’un bon nombre de villes. Murcie s’est fait une place à part entière dans nos souvenirs et La Pequeña Taberna, paradigme du local, y est bien pour quelque chose. La Méditerranée, le verger, les riz, la viande et les desserts – ah !, et ce pain de Calatrava... Vous n’aurez plus envie de repartir.
https://www.lapequenataberna.com/
Urb. Buenavista S/N
C’est dans une propriété en banlieue que le chef Pablo González s’est installé pour proposer l’une des expériences gastronomiques les plus extraordinaires du pays. Ses deux étoiles Michelin viennent tout simplement constater que l’innovation, la saveur et le storytelling ont trouvé dans cet espace jardiné le véhicule idéal pour exprimer une idée passionnante.
https://restaurantelacabana.com/
Le centre-ville de Murcie compte une série de places de celles qui invitent à se poser pour partager de bons moments, un repas et une boisson. Parmi elles, celle de Santo Domingo, où nous vous proposons de prendre un verre sur l’une de ses terrasses avant de vous lancer dans l’exploration de la ville à bord de vos chaussures.
Voilà presque trois cents ans que ce vieux pont assiste au va-et-vient des Murciens et des visiteurs car, d’une manière ou d’une autre, tout le monde finit par franchir ce bout d’histoire bercé par la rumeur du fleuve Segura. D’un côté, la niche de la Virgen de los Peligros et les jardins de Floridablanca. De l’autre, la vieille ville de Murcie avec sa cathédrale, ses charmantes places et son dédale de ruelles accueillantes et sinueuses.
Cartagena S/N
Ici, la musique a remplacé les fusils. Or, nous ne faisons pas dans la poésie. La place d’armes de l’ancienne caserne d’artillerie de la ville est bel et bien baignée par les accords du conservatoire de musique tout proche. Dans l’enceinte de la caserne elle-même, vous trouverez des activités musicales, de la danse, des expositions, bref, un bon nombre de propositions qui donnent la joie au cœur.
https://cuarteldeartilleria.es/
Arjona, S/N
Murcie jouit d’un climat extraordinaire qui, zut !, l’été peut être un peu trop chaud. Or, pour cela, on a des endroits comme le Paseo del Malecón, l’un des coins les plus populaires pour faire une promenade, — oups !, un « paseíco » —, causer avec les riverains et boire quelque chose de bien frais.
Trapería, 18
Le Real Casino est l’une des institutions qui donne de la couleur à l’histoire de Murcie. Son mélange de styles - un style différent pour chacune de ses salles emblématiques - l’érige en un lieu qui va au-delà du simple point de rencontre de la société locale pour devenir un espace où l’on peut s’égarer, entouré de beauté et de l’héritage de toute une région.
https://realcasinomurcia.com/
Trapería, 22
L’agitation liée à l’activité commerciale de la ville se situe, entre autres, au niveau de ces trois rues et des rues avoisinantes. De nos jours, il ne subsiste que de rares, voire aucun, chiffonnier, orfèvre et savonnier, mais les noms de ces corps de métier vous conduisent à la ville actuelle en partant de la riche histoire murcienne.
La cathédrale de Santa María fut consacrée en 1467. Comme quasiment toutes les cathédrales de cette époque, elle a connu des élargissements au gré des besoins et des styles de chaque période. Issue de l’Art gothique, elle intègre également des éléments baroques, Renaissance et néoclassiques pour former un ensemble monumental époustouflant.
Pl. Julian Romea, S/N
Fort de son histoire et de son architecture, le Teatro Romea fait la fierté de Murcie et voit défiler des manifestations artistiques sur sa scène depuis voilà, tranquillement, un siècle et demi. Son aspect actuel est le résultat d’une reconstruction datant de 1880, suite à deux incendies. Sa scène a accueilli les premières de Jacinto Benavente ou de Federico García Lorca. L’établissement, de nos jours, est l’une des salles les plus majestueuses consacrées à l’art dramatique en Espagne.
http://www.teatroromea.es/
Av. Alfonso X el Sabio, 1
Tournant le dos au Teatro Romea, le complexe de Santa Clara intègre plusieurs éléments notoires, dont le monastère des Clarisses datant du XIVe siècle ; des palais arabes avec leurs jardins, leur bassin et leur beauté à couper le souffle ; l’église de Santa Clara et un musée éponyme. Pour nous, le meilleur endroit pour découvrir le travail de Salzillo, le grand sculpteur baroque.
https://www.museosregiondemurcia.es/museo-santa-clara-de-murcia
C. Obispo frutos, 12
Classé Bien d’Intérêt Culturel en 1962, le MUBAM est le joyau local en termes de protection du patrimoine culturel et artistique de Murcie. Outre sa collection permanente et ses expositions temporaires, le musée dispose d’un programme d’ateliers et d’activités pour que tout le monde et notamment les enfants apprennent à apprécier l’art et le patrimoine.
https://www.museosregiondemurcia.es/
Apóstoles, 34
L’un des classiques de la ville se situe à deux pas de la cathédrale. De vastes espaces communs, des chambres fonctionnelles et lumineuses et un atout supplémentaire : son restaurant qui, pour une raison ou une autre, s’appelle El Rincón de Pepe, autrement dit Le Coin de Pepe. Un menu du jour haut de gamme et une carte pour s’offrir un festin autour de la gastronomie murcienne.
https://www.melia.com/es/hoteles/espana/murcia/hotel-murcia-rincon-de-pepe-by-melia/
Princesa, 18
Niché au cœur des jardins éponymes, l’hôtel dispose d’installations soignées, d’une proposition gastronomique basée sur des produits autochtones, d’une salle de sport, d’un solarium et d’une piscine. Bref, un véritable havre de paix au beau milieu de la ville.
https://www.cataloniahotels.com/es/hotel/catalonia-conde-de-floridablanca/
Paseo de Garay, 5
Tout en étant un des classiques de la ville, cet hôtel a été entièrement rénové pour créer une proposition adaptée aux attentes actuelles. Un emplacement excellent, une salle de sport et un bistrot avec une terrasse qui vous invite à rentrer.
https://www.barcelo.com/es-es/occidental-murcia-siete-coronas/
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