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Alicante

On imagine que, à ce stade-là, vous ne connaissez que trop notre amour des villes, de l’exploration pour dénicher de nouveaux coins uniques. Alors comment concevoir une ville pour pouvoir la parcourir à pied ? Nous l’ignorons, Or, Alicante semble faite pour ce cela.

Des flots de lumière intarissables, la mer qui l’embrasse, une chaude brise qui papillonne sous l’azur infini… Flâner dans ses rues, c’est respirer la culture méditerranéenne, c’est déguster ces moments de vie qu’on voudrait éternels.

Rejoignez-nous dans cette balade dans l’un de nos paradis les plus proches.

Google Map Alicante
Illustration map of Alicante with drawings of characteristic things of the place and two tourists

Manger/Boire

Open restaurant entrance illustration
Title: Open

Manuel Antón, 12

Si vous demandez quelle est l’ambiance de cet établissement, ils vous diront avec fierté : « c’est l’ambiance d’ici ». Et cet ici ne vaut pas uniquement pour Alicante. Cet « ici » est aussi valable pour le marché qui est juste à côté, où ils vont sélectionner tout ce qu’il y a de mieux pour créer des propositions qui mettent en valeur les attributs de ces produits.

Cuisine en salle, un local élégant avec une touche industrielle et des œuvres d’art accrochées aux murs très sagement choisies.

https://www.openalicante.com/
Photograph of the interior of Open restaurant, with one of its tables and a painting in the background.
Photograph of the interior of Open restaurant, with one of its tables and a painting in the background.
Illustration of a paella
Title: Restaurante Daksa

Av. de Niza, 21

Nous passons à présent à un établissement qui mise sur la spécialisation. Daksa est, en effet, un restaurant consacré aux plats à base de riz sur Playa de San Juan, dont la réputation le précède et qui propose une vingtaine de variétés au choix : au-delà des classiques, le riz à la perdrix et au foie, avec des légumes croustillants, ou celui à la ventrèche de thon rouge Balfegó et à la crevette rouge, constituent deux excentricités que nous saluons dans la joie et avec conviction.

https://www.arroceriadaksa.es/
Illustration of a plate of cold cuts with two drinks
Title: Sorbo

Carrer Josep Maria Py, 12

Bien que la vie, on la boit d’une gorgée, certains moments méritent bien des endroits qui vous permettent de profiter au maximum. Il y a de tout dans ce bar à vins : des produits extraordinaires (attention à leurs magnifiques gildas), une grande sélection de vermouths et un service professionnel et efficace.

Le couronnement idéal d’une promenade matinale à bord de vos chaussures.

Illustration of the entrance of Hermanas Martínez with the owners
Title: Hermanas Martínez

Carrer del Cid, 20

C’est dans la période de la pandémie qui n’invitait pas aux nouvelles initiatives que Marina et Claudia Martínez ont lancé un projet cuisiné avec le soin que l’on réserve aux bonnes choses.

Ce café constitue un parcours à travers les petits déjeuners et la gastronomie du monde entier, une proposition quasiment anthropologique et très inclusive, où la carte tient compte de ceux qui ne tolèrent pas le gluten, de ceux qui suivent un régime paléo et cétogène et des végétaliens.

Nous, notre choix se porte sur son brunch, mais vous pouvez y aller à toute heure car vous aurez toujours quelque chose de très très bon à manger.

https://hermanasmartinez.com/
Photograph of a coffee and several plates with food
Illustration of a plate of paella
Title: Racó del Pla

Doctor Nieto, 42

La question du riz dans la Comunidad Valenciana, c’est du sérieux. Des sujets graves qui doivent être abordés avec gravité. L’une des options canoniques pour savourer le meilleur riz à Alicante, vous la trouverez chez Racó del Pla. Une carte complète avec un vaste choix, une cuisson parfaite du riz pour des sofritos et des bases savoureuses, sans oublier le service en salle que vous méritez pour reprendre des forces après votre balade.

https://restauranteracodelpla.com/
Title: Espacio Montoro

Av. Albufereta, 13

Espacio Montoro est un établissement sur l’Avenida de la Albufereta qui tourne le dos à la Serra Grossa. Ce restaurant s’est érigé en l’une des propositions les plus exclusives de la ville. Il est question de gastronomie ici, bien entendu, mais aussi d’expériences qui vont au-delà du goût. À la tête de ce projet, le chef Pablo Montoro.

https://www.grupomontoro.es/ Illustration of a plate with food
Title: Abarrote

Passeig Esplanada d'Espanya, 12

Photograph of the Abarrote bar entrance
Ilustración de un plato con comida

Un établissement lumineux, à l’inspiration nordique donnant sur l’Explanada de España. Des élaborations créatives à base de produits du marché, des conserves et des salaisons. Un choix imposant de tapas froides et chaudes. Bref, une telle largeur d’esprit qu’il faut être vraiment chichiteux pour ne pas trouver son bonheur parmi les propositions d’Abarrote.

https://abarrotebar.com/
Illustration of a plate with oysters
Title: Quintín

Carrer Juan Sebastián Elcano, 27

Le seul inconvénient de Restaurante Quintín, c’est qu’il exige de faire un petit détour. Alors, pourquoi y aller ? Parce qu’il propose une grande partie de la meilleure cuisine méditerranéenne de la ville. Du riz, bien entendu, mais aussi des tapas et des raciones, ainsi que du poisson et des fruits de mer haute qualité.

Ses prix, raisonnables, vous feront oublier la peur de vouloir tout goûter.

https://www.instagram.com/restaurantebarquintin/
Title: natural Real Food

Maestro José Garberí Serrano, 5

Le nom du restaurant nous fait un spoiler : une vraie cuisine nature. Dans cet établissement, affirment-ils, on élabore une proposition « à base d’aliments réels, sans additifs, autochtones et de saison, pour exploiter pleinement leur potentiel ».

Au-delà de tout cela, on vous propose des repas, allant du petit-déjeuner au dîner, à savourer en plein cœur de Playa de San Juan.

https://naturalrealfood.com/ Natural Real Food restaurant entrance illustration
Illustration of a cook making food in the kitchen of the Katana Bistrot restaurant
Illustration of a plate of sushi
Title: restaurante Katana

Poeta Quintana, 15

L’influence asiatique dans la gastronomie, c’est comme la pluie fine : ça mouille tout. Dans une métaphore filée, Katana Bistrot en serait trempée jusqu’aux os. De sa cuisine en salle, vous verrez défiler des sushis, des dumplings, des baos ou des woks, outre des croquetas à l’inspiration orientale ou des huîtres tout juste sorties de l’eau.

https://www.instagram.com/katana_bistrot/
Merfin bar illustration
Title: bar Merfín

Sant Bartomeu, 22

Merfín est un rendez-vous incontournable de la ville pour la grande gloire de l’un des signes distinctifs d’Alicante, la tapa. Merfín honore la cuisine méditerranéenne depuis Campello, l’une des communes entourant la ville, parmi les plus tournées vers la mer. Des élaborations variées pour ceux qui aiment goûter un peu à tout, avec l’avantage de se poser à quelques mètres de la plage.

http://www.barmerfin.es/
Illustration of two drinks
Title: El Portal

Bilbao, 2

Son entrée majestueuse, à l’angle de la rue, donne sur l’un des ficus centenaires de la ville, plus précisément celui de la place Portal de Elche, d’où le nom de cet établissement élégant qui brille par sa viande et son poisson braisés et son riche cellier dont les vins couvrent largement toute sa carte.

https://www.elportaltaberna.es/

Dormir

Illustration of the Palacio Salvetti hotel entrance
Title: Palacio Salvetti Suites

Castaños, 7

Si vous cherchez une proposition d’hébergement absolument unique, nous avons trouvé un endroit pour vous. Palacio Salvetti est un joyau de l’architecture du XIXe siècle qui a gardé tout son charme pour proposer des appartements avec une touche spéciale, de vastes espaces accueillants et un emplacement privilégié.

Chaque suite renferme sa propre histoire, mais celle que vous voyez sur les photos, la suite qui a hébergé Alphonse XIII d’Espagne, est prodigieuse en termes de style et de confort.

Or, chose effarante, bien qu’un séjour au Palacio Salvetti soit un vrai luxe pour les sens, son prix est à la portée de tous ceux qui cherchent à se faire plaisir. Un endroit inimitable.

https://www.palaciosalvettisuites.com/
Photograph of a bed in a room at the Palacio Salvetti hotel Photograph of the interior of a room at the Palacio Salvetti hotel Photograph of blue Pikolinos men's shoes on a cushion Photograph of brown men's shoes from Pikolinos on an armchair Photograph of women's Pikolinos sneakers and a backpack at the Palacio Salvetti hotel
Illustration of two tourists walking
Title: Hotel Alberola

Canalejas, 1

Imaginez le paradigme du méditerranéen transposé dans le design d’intérieur et dans le style d’un hôtel et vous aurez Casa Alberola, un hôtel-boutique réservé aux adultes avec une influence néoclassique caractéristique. Ah !, et très important : des vues sur le port de plaisance de la ville.

https://casaalberolahotel.com/
Illustration of the entrance Hotel Boutique Alicante S.VIII
Title: Hotel Boutique Alicante S.VIII

Miguel Soler, 22

Cet hôtel coquet du centre-ville allie une architecture classique et un design d’intérieur contemporain et très élégant. Dix-sept chambres pour adultes brûlant d’aller à la rencontre de la ville en partant de son cœur.

https://hotelboutiquealicante.com/

Flâner

Illustration of the drawing of the ground of the esplanade
Title: Explanada de España

L’esplanade d’Espagne est un endroit parfait pour voir et se faire voir, à l’ambiance typiquement méditerranéenne, une sorte de forum où les Alicantins se retrouvent depuis des générations. Nous, nous aimons y aller pour user nos semelles sous les palmiers. Êtes-vous des nôtres?

Photograph of a pair of Pikolinos men's sneakers on the esplanade promenade with palm trees in the background
Photograph of the entrance to the Central Market of Alicante
Illustration of the central market of Alicante
Title: Mercado central de Alicante

Alfonso El Sabio, 10

Une fois de plus, l’endroit pour faire la cartographie sociale d’une ville, ce sont souvent ses halles. En l’occurrence, celles d’Alicante sont nichées dans un bâtiment du début du XXe siècle qui, bien que n’épousant pas tout à fait un style donné, possède néanmoins une très forte inspiration moderniste.

Title: Ficus Monumentales Illustration of a ficus tree

On n’y peut rien. Nous aimons tellement les promenades en ville que quand nous tombons sur des monuments naturels, ce n’est que tant mieux. Alicante possède deux types de ficus australiens, le ficus microcarpa avec 13 exemplaires, qui se distingue par ses petites feuilles, et le ficus macrophylla, avec 23 exemplaires, aux feuilles plus larges.

Nous vous invitons à commencer par celui qui est sur l’Explanada, là où débouche l’avenue Doctor Gadea. Puis, laissez-vous aller.

Photograph of black women's loafers on the trunk of a ficus tree
Photograph of black women's loafers on the trunk of a ficus tree
Illustration of various bottles of wine
Title: Vinos Utópicos

Sant Joan Bosco, 9

Si vous pensez que Vinos Utópicos est juste un caviste, vous n’allez pas assez loin. C’est un pari sur ces petits producteurs qui choient chaque cru, qui créent des références d’auteur et qui misent sur les élaborations naturelles.

Le projet de Raquel est aussi un hommage à l’un des signes d’identité de la culture méditerranéenne depuis ses origines. Dévotion mise à part, Vinos Utópicos s’est érigé en un point de rencontre pour causer, apprendre et se laisser conseiller. Et ok, c’est bien un caviste, mais tout à fait unique.

https://www.vinosutopicos.com/
Photograph of Raquel, the creator of the Vinos Utópicos wine bar

Expériences

Photograph of a sofa with cushions from the Azul Tierra store
Illustration of an old emperor helmet Title: Azul Tierra

Ángel Lozano, 2

L’organisation et la décoration d’espaces relève d’une discipline qui, quand elle est réussie, est capable de modifier l’état d’âme d’un individu. Azul Tierra est une boutique d’objets uniques dont le but est justement celui-là, améliorer la qualité de vie de ceux qui font le choix de remplir leur maison de beauté. Plutôt qu’un magasin, c’est un répertoire d’idées.

https://azultierra.es/
Photograph of some decoration products from the Azul Tierra store
Title: Pikolinos Alicante

Av. Federico Soto, 5

Illustration of the entrance of the Pikolinos Alicante store
Photograph of two Pikolinos sports cars, one white and the other blue, in the Pikolinos Alicante store
Photograph of Pikolinos women's sneakers on a street in Alicante with a stone coat of arms in the background on the wall
Illustration of women's sneakers and a Pikolinos bag with two decorative figures
Illustration of two tourists taking photos of the castle of Santa Bárbara
Title: castillo de Santa Bárbara

Si vous vouliez des preuves de l’histoire centenaire d’Alicante, en voilà une. Le Château de Santa Bárbara fut érigé au IXe siècle, sous l’empire musulman, et bien avant que vous n’ayez Internet chez vous.

Philippe II d’Espagne le réaménagea, au XVIe siècle, pour lui conférer, plus ou moins, la distribution actuelle. Si vous voulez le constater par vous-même, l’accès est gratuit.

Two people walking a dog with the Las Cigarreras building in the background
Title: Las Cigarreras

San Carlos, 78

Nous savons tous que, contrairement à l’art, le tabac tue. Aussi saluons-nous l’effort de réaménagement d’anciennes manufactures de tabac – comme c’est le cas à Madrid ou à Saint-Sébastien – en centres culturels.

Bref, des espaces réaménagés de presque sept mille mètres carrés consacrés au développement d’un vaste programme d’activités consultable sur son site Web.

https://www.alicante.es/es/area-tematica/centro-cultural-las-cigarreras
MACA entry illustration
Title: MACA

Pl. Santa María, 3

Le Musée d’Art Contemporain d’Alicante est l’un des hauts lieux culturels d’Alicante où vivre la rue, c’est vivre la ville. Le bâtiment baroque du XVIIe siècle abrite trois collections permanentes composée de tableaux, de sculptures, de dessins, d’œuvres graphiques, de sérigraphies, de lithographies, de gravures et d’œuvres mixtes. Il propose également un riche programme d’activités théâtrales et des performances pour nourrir l’esprit dans un environnement cosy.

https://maca-alicante.es/
Photograph of the entrance of MACA
Title: Tabarca Illustration of the island of Tabarca
Photograph of the island of Tabarca

Tabarca possède ce charme particulier propre aux îles. Forte d’une population permanente de moins d’une centaine d’habitants, elle s’érige en rendez-vous touristique incontournable les mois d’été. Notre recommandation ? Visitez-la et profitez de son ambiance bien plus reposante l’hiver et ne ratez pas son délicieux caldero de Tabarca, la recette emblématique locale.