1. Ilustración de mapa de España con un hombre y una mujer.

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Mallorca

El Mediterráneo no se ofrece solo en formato líquido. Es también estilo de vida, es cielo, es emoción. Quizá Mallorca sea uno de los lugares más capaces de condensar todo eso. Y es también uno de los lugares para dejarse llevar por la vida en la calle, en la playa, en el campo. Aire libre, autenticidad balear y una incontestable querencia por la belleza azul del paraíso insular.

Los más atrevidos son capaces de recorrer la isla entera a base de darle al zapato. ¿Eres capaz de convertirte en un aventurero del caminar?

Google Map de Mallorca

2. Ilustración de mapa de Mallorca con dibujos de cosas interesantes del lugar

Comer y beber

Carrer Vell, 4 - Valldemossa

El QuitaPenas está ahí porque el destino así fue escrito.

Una vieja tienda del siglo XIX, cerrada desde 1978, fue descubierta por dos turineses, Alessandro y Massimo. Decidieron respetar materiales y muebles para definir un espacio único y lo han dedicado al pa amb oli, una de las recetas más icónicas de Mallorca. Esos panes se adornan con terminaciones creativas, extremadamente sabrosas, y con opciones para veganos.

Llevan en Valldemosa desde 2019 y la cosa va para largo.

https://www.quitapenasvalldemossa.com/

4. Fotografía de los productos de la tienda Quitapenas Valldemossa

5. Fotografía de la tienda Quitapenas Valldemossa

6. Fotografía de la decoración de la tienda Quitapenas Valldemossa

Plaça de l'Olivar - Palma

Nos habéis pillado. En cada ciudad que visitamos, acabamos explorando su mercado, algo que para nosotros es una apuesta por lo auténtico de cada lugar.

Imaginad una fiesta interminable con lo más glorioso del mar balear. Súmale hortalizas y carnes de postín y ya puedes comenzar a salivar.

https://www.mercatolivar.com/es/inicio/

8. Ilustración de la comida del restaurante Aromata

Carrer de la Concepció, 12 - Palma

El Estrella Michelin Andreu Genestra ha ocupado un palacete en el centro histórico de Palma para zambullirse sin remilgos en la alta gastronomía.

Cada plato es un lienzo; cada sabor, un reto; cada textura, un colofón. Un recorrido por toda Mallorca a bordo de tu propio paladar.

http://aromatarestaurant.com/

9. Ilustración de personas en una mesa tomando algo de la viniloteca

Carrer de l'Argenteria, 14 - Palma

Convocamos a la audiencia para que nos diga si hay algo mejor que combinar un buen vinilo con un buen vino. No. Gracias.

Por eso entenderéis el sentido de La Viniloteca, el proyecto de Javier Vegas y Aldana Areco. Hablamos de un lugar consagrado a la música y al vino, pero con una particularidad: apuestan por vinos naturales y locales.

Abrieron a las bravas en la zona antigua de Palma y apuestan por un cóctel que combina lo que les gusta y algo que sea diferente al catálogo para turistas. Qué bien todo.

https://www.laviniloteca.shop/

10. Fotografía de la decoración de la Viniloteca.

11. Ilustración de comida del restaurante Dins Santi Taura

Plaça de Llorenç Villalonga, 4 - Palma

Hablamos de un buen número de unidades, pero una de las piezas centrales del puzzle gastronómico mallorquín está en Palma, en el barrio de La Calatrava.

Allí, Santi Taura se ha hecho con una Estrella Michelin a base de lanzar las recetas locales a la estratosfera de la modernidad. Entre eso y las vistas, vas a querer quedarte a vivir.

https://www.dinssantitaura.com/

Carrer dels Angels, 11 - Selva

Estás equivocado. No es un fastidio vivir en el interior de una isla mediterránea. Es otra cosa, se vive a otro ritmo.

Es un estilo más propio de connoisseurs, de aquellos que saben que Selva bien merece una visita aunque sea para conocer los menús de temporada de Marga Coll.

Un proyecto familiar de alta aspiración pero, a la vez, apto para casi todos los bolsillos.

http://miceli.es/ 12. Ilustración de comida del restaurante Miceli

Carrer de les Minyones, 2 - Palma

13. Fotografía del dueño de la bocatería Merendero Minyones

14. Ilustración de bocadillos del Merendero Minyones

Si hubiera un Bulli de lo sencillo, de lo auténtico, de lo próximo, sería el Merendero Minyones.

Bocatas con panes para llorar, carnes jugosas y sabrosas, estilo local, cercano, abierto. Si la fast food fuera, además de fast, deliciosa, su apellido sería Minyones.

Décadas haciendo el bocata perfecto. Como si eso fuera fácil.

https://www.facebook.com/merenderominyonesmallorca/

Carrer de Sant Joan, 1 - Palma

Imagina que convertimos una coctelería en un museo. Pues algo así es el Ábaco, un lugar de emociones encontradas en el que no sabes donde empieza lo kitsch y acaba lo glamuroso; dónde empieza el exceso ornamental y acaba la decoración intencional.

Y por encima de todo, una solvencia a la hora de preparar los cócteles que hace que este palacio sea visita obligada en la isla.

https://bar-abaco.es/

Carrer del Barranc, 45 - Palma

Una de las propuestas más locas de la isla. Estamos hablando de un restaurante incrustado en un lugar histórico. Pero no uno cualquiera.

Un conjunto de galerías subterráneas de origen calcáreo que descienden a los 36 metros de profundidad.

El restaurante apuesta por la cocina local y no, las estalactitas no se comen.

http://cuevasdegenova.com/en/ 16. Ilustración de una persona en la entrada de las cuevas de Génova

La Rosa Vermutería & Colmado

En Mallorca, 13 de cada 12 meses son propicios para el expansivo carácter mediterráneo, ese que te empuja a disfrutar de la calle, la gente y, en este caso, ¡el vermut!

No es solo un lugar para tomar el aperitivo. Es un sitio estupendo para probar alguna recetita sorprendente a base de anchoas; o unos huevos rotos con butifarra de Perol; o un escabeche de codorniz con ajo negro.

El sitio no es muy grande y si siempre está concurrido, es porque lo merece.

http://www.larosavermuteria.com/es

18. Fotografía de una de las ventanas de la La Rosa Vermutería & Colmado

20. Ilustración de comida de Fornet de la Soca

Plaça de Weyler, 9 - Palma

La historia de un lugar pasa también por la repostería y la panadería.

En Fornet de la Soca (Antic Forn del Teatre) decidieron convertirse en guardas y custodios de las recetas de la repostería tradicional del lugar.

Ya no es que las ensaimadas sepan a gloria, es que a la vez que sacias tu yo más goloso aprendes un poquito de historia del lugar.

https://fornetdelasoca.com/

19. Fotografía de la puerta de Fornet de la Soca

21. Fotografía de sandalias Pikolinos de mujer en una ventana del restaurante Ca’n Boqueta

22. Ilustración de la comida del restaurante Ca’n Boqueta

Gran Vía, 43 - Sóller

La Guía Michelin tiene una categoría para esos restaurantes que te dan de comer muy bien sin gastar una fantasía.

Se llama Bib Gourmand y hemos encontrado uno en Sóller que merece una pausa tras una larga caminata.

Ca’n Boqueta ofrece menús con productos de temporada, que cambian según el pulso del mercado, y en el que la audacia de Kiko Martorell es la luz que delimita el sendero.

http://www.canboqueta.com/

Deambular

23. Monumento de la plaza Frederic Chopin

Los azares del destino tuvieron a bien colocar un buen puñado de galerías de arte en el mismo entorno, el de la céntrica plaza de Frédéric Chopin.

Así que si te diriges hacia allí, entre la Gallery Red, la Gerhardt Braun, la Galería Pelaires —una calle más allá—, la SOHO Gallery y alguna más, ya has echado el día.

Vas a caminar poco para todo esto y, seamos sinceros, eso es casi lo único que nos incomoda.

24. Fotografía de la galería Soho Gallery en la plaza Fréderic Chopin

25. Fotografía del interior de la galería Soho Gallery

26. Ilustración del parque del mar con la catedral

27. Fotografía de unas sandalias de mujer de Pikolinos en el parque del mar con la catedral de fondo

Mirad, no os recomendamos la catedral porque sabemos que vais a ir igualmente. Y bien que hacéis.

Pero queremos destacar el entorno de la misma, su ordenación y ese juego posible entre luz, agua, piedra e historia que hace que los atardeceres se conviertan en hechos cotidianos tan épicos como una subida al Tourmalet.

Si le das libertad a un niño y le pides que te dibuje un escenario mediterráneo ideal, ese niño pinta la bahía de Port de Sóller 9 de cada 10 veces.

Este rincón de aguas pacíficas, puerto deportivo, puerto pesquero y restaurante que sirven con jolgorio todo lo que llega del mar es una especie de spa espiritual.

Un espacio perfecto para ser caminado y uno de esos lugares que te reconcilia con todo lo que te rodea.

30. Fotografía de todo las vistas al mar del puerto de Sóller

29. Fotografía de unas sandalias de Pikolinos de hombre con un monumento del puerto de Sóller de fondo

Plaça de la Llotja, 5 - Palma

Hay edificios que te cuentan en un suspiro la historia de toda una ciudad.

Sa Llotja es una maravilla gótica del siglo XV con cuatro naves separadas por seis columnas helicoidales. Es decir, seis columnas que parece que están siendo escurridas para quitarles la humedad.

Entre los espacios, los ventanales y las fachadas se concentra una buena parte del legado arquitectónico mallorquín y, claro, eso merece visita.

32. Fotografía de la entrada y la arquitectura de la lonja de Mallorca

Experiencias

34. Fotografía del conductor del ferrocarril de Sóller conduciendo.

33. Ilustración del ferrocarril de Sóller.

Plaça d'Espanya, 6 - Sóller

Uno de los placeres de Mallorca pasa por descubrir la isla entera y, por ende, moverse a lo largo y ancho de su geografía.

En Sóller puedes subir a bordo del tren histórico de 1912 que te lleva hasta Palma de Mallorca o, si lo prefieres, coger el tranvía desde la misma estación para bajar hasta el maravilloso Port de Sóller.

El tranvía también es de 1912 y la mejor manera de respirar un poco de historia entre los huertos y frutales que jalonan el recorrido.

35. Imagen de un cartel en el ferrocarril de Sóller que dice “prohibido hablar al conductor”

Av. de Jaume III, 12 - Palma

37. Fotografía de unas sandalias de mujer de Pikolinos en la calle

38. Fotografía de varios deportivos de mujer de Pikolinos de la tienda de Pikolinos Mallorca

39. Fotografía del interior de la tienda Pikolinos Mallorca

40. Fotografía del interior de la tienda Pikolinos Mallorca con muchos modelos de mujer de la colección

41. Ilustración de personas en Caló des Moro

Aquí vamos a hacer trampa. Vamos a mencionar una cala como representante de las demás. Es decir, es como si enviamos a Chanel a Eurovisión para cantar por todos nosotros, pero en formato cala paradisiaca.

Es que son arenas brillantes. Es que son aguas de interminable transparencia. Es que lo de las calas en Mallorca es otro nivel.

42. Ilustración del edificio del museo Chopin I George Sand

Plaza Cartuja, 9 - Valldemossa

No es que haga mucha falta tener una excusa para subir al hermoso pueblo de Valldemosa, pero la celda de Frédéric Chopin y su amada George Sand es uno más.

Esa habitación situada en la Real Cartuja de Valldemossa fue el lugar donde el compositor compuso Preludios, una Polonesa y otras obras que ahora forman parte de la historia universal de la música clásica.

Y sí, también está el piano con el que lo hizo.

http://www.celdadechopin.es/

43. Ilustración de la casa de Robert Graves

Ctra. Sóller, 6 - Deià

Que los genios buscasen cobijo en Mallorca sería por algo, damos fe.

Robert Graves, el escritor autor de obras maestras como Yo, Claudio, también decidió plantar allí su choza, una hermosa villa junto a la aún más hermosa cala de Deiá, con unas vistas interminables al azul Mediterráneo.

Como para que no te salga una genialidad cuando te pones a escribir.

https://www.lacasaderobertgraves.org/

44. Fotografía de la casa de Robert Graves

Título Es Baluard Museu D’art Contemporani de Palm

Plaça de la Porta de Santa Catalina, 10 - Palma

46. Ilustración de una mujer viendo los monumentos de Es Baluard Museu D’art Contemporani de Palma

Este museo, incrustado dentro de un baluarte renacentista, es tan alucinante por dentro como por fuera.

Dedicado al arte contemporáneo, tiene su sede en un inteligente edificio de más de 5.000 metros cuadrados diseñado en 2003 por Lluís García-Ruiz, Jaume García-Ruiz, Vicente Tomás y Ángel Sánchez Cantalejo.

El reto era integrar historia y modernidad y llenarlo de un proyecto expositivo de interés. Reto conseguido.

https://www.esbaluard.org/

45. Fotografía de la entrada de Es Baluard Museu D’art Contemporani de Palma

47. Ilustración del mirador de Valldemossa

Es posible que ya lo sepas, pero si no, te sorprenderá saber que Mallorca es mar y montaña. Y que, a veces, caen copos de nieve en este paraíso mediterráneo.

Uno de los lugares en los que lo hace con mayor frecuencia es en Valldemosa, un pueblo Patrimonio de la Humanidad encaramado en la sierra de la Tramontana.

Y mirad, aquello es tan idílico que asomándote a su mirador le encuentras el sentido a la vida.

48. Fotografía de las vistas desde el mirador de Valldemossa

Dormir

Carrer de Pastor, 26 - Sóller

«Había una casa en Sóller…» podría ser el inicio de un cuento. Y lo es, porque lo cierto es que este hotel boutique enclavado en el tranquilo interior de la isla de Mallorca es la esencia de la vivienda balear.

Ha sido convertido en hotel a partir de una clásica casa balear, y la atención personalizada del staff, junto con la decoración y el espacio luminoso de sus habitaciones, lo convierten en una fantasía para el descanso de los exploradores que desean dejar reposar los zapatos.

https://www.hotelcanabril.com/

49. Ilustración de unas personas en una mesa tomando algo en el hotel Ca’n Abril

50. Fotografía de unas sandalias de hombre de Pikolinos en el hotel Ca’n Abril

51. Fotografía de unas sandalias de hombre de Pikolinos en el hotel Ca’n Abril

52. Fotografía de unas sandalias de mujer de Pikolinos en el hotel Ca’n Abril

53. Ilustración de una persona sentada en la entrada del hotel Sant Francesc hotel singular.

Título hotel Sant Francesc hotel singular

Plaça de Sant Francesc, 5 - Palma

La metáfora del oasis en medio del jaleo de la ciudad está más trillada que los greatest hits de The Beatles, pero aquí vamos: este hotel es un oasis incomparable en medio del jaleo de Palma.

Edificio histórico, localización inmejorable, piscina en azotea y gastronomía finísima. Experiencias que vale la pena vivir.

https://hotelsantfrancesc.com/es

hotel Can Cera

Vamos a por el lujo. un palacio mallorquín del siglo XVII ha sido convertido en hotel exclusivo con suites espaciosas, decoración exquisita y una oferta gastronómica a la altura de los paladares más disfrutones.

Hay una cosa: es solo para adultos. Así que, por una vez, los zapatos pequeñitos quedan exentos de esta sugerencia.

https://www.cancerahotel.com/

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