Caminar por la ciudad de Granada sin ser un cautivo constante del síndrome de Stendhal es ciertamente complicado. La sensación de continuo descubrimiento de un rincón más bello que el anterior es constante.
Por eso, en este paseo por la capital nazarí hemos incidido de manera decidida en algunas rutas que permiten explorar una ciudad que está concebida en una escala muy manejable.
Ponte los zapatos y acompáñanos.
Google Map de Granada
Montalbán, 6
Siendo Granada una de las ciudades más musicales del planeta, difícil iba a ser no encontrar un templo que rindiese culto a los sonidos contemporáneos.
Lemon Rock es un bar, restaurante, bar de copas y sala de conciertos con varias plantas y ambientes, un aire elegante y rockero y una carta que parte de ingredientes cercanos y clásicos a los que da un twist actual e internacional.
https://lemonrockgranada.com/
Av. de Juan Pablo II, 54
El FM es un clásico alejado del siempre bullicioso centro. Por eso tiene aún más mérito que esté siempre de bote en bote. El secreto: el (probablemente) mejor pescado de la provincia se sirve en su barra y en sus mesas.
Y como aquí somos muy de disfrutar del trayecto, aceptamos el paseo de vuelta de buen grado tras el festín del mar.
https://www.facebook.com/BarFMGranada/
Navas, 28
La historia comenzó en 1942. Desde entonces, Los Diamantes es un icono del tapeo de la ciudad. Pescado frito con un toque exquisito y raciones basadas en la calidad del producto sin demasiado adorno.
Como lo suyo funciona, ve prontito para coger sitio. Todo comenzó en su local de la calle Navas, pero ahora puedes encontrarlos en 5 lugares diferentes.
http://www.barlosdiamantes.com
Sos del Rey Católico, 7
Tras trotar por el mundo para empaparse de olores y sabores, Raúl Sierra regresó a Granada en 2017 para convertirse en una referencia.
Define su cocina como «una cocina reconocible para todo el mundo en el primer contacto, pero con técnicas contemporáneas, y productos de proximidad enriquecidos con algunas cosas algo más lejanas».
Una bodega escogida con mimo y un servicio atento y amable completan una propuesta que no falla.
https://ateliercasadecomidas.com/
Pagés, 20
Un verdadero antropólogo urbano conoce las ciudades buceando en lo profundo.
Los Mascarones es paisanaje albaicinero puro, con vinos de la zona, tapas de cocina local y un ambiente en el que no puede caber más autenticidad.
Parada obligada aunque sea para poner la oreja en el arte del pueblo de Graná.
https://losmascarones.com/
Acera del Darro, 62
Corría el año 1858 de la presente era cuando el insigne Ceferino Isla creó un dulce en honor al papa Pío IX o Pío Nono.
Por mantener la cosa simple, ese pastelito fue bautizado pionono y, desde entonces, es un icono de la repostería granadina y una fiesta gustativa de bizcocho, jarabe dulce y crema tostada y quemada con soplete.
Las pastelerías de Casa Ysla (hay varias en Granada y más allá de sus fronteras) son su hogar original.
https://pionono.com/
Cuesta de la Churra, 4
Acostumbrados a mirar Granada desde el Albaicín, a veces nos olvidamos de mirar el Albaicín desde la acera de enfrente.
Un sitio ideal para hacerlo y para ver cómo la tarde palidece es el Huerto del Loro, un bar de copas y coctelería con un aire mágico y una terraza mirador que vas a recordar toda la vida.
Porque tus paseos por Granada merecen momentos como este
https://www.huertodelloro.com/
Plaza de Bib-Rambla, 20
Tras un paseo reparador, un toque de sofisticación. Sibarius cimenta su propuesta en productos de mercado y de temporada.
Estructura sus ideas alrededor de un prisma a medio camino entre la cocina mediterránea y la nikkei. Y ornamenta todo con un agradable y elegante local en plena plaza de Bib-Rambla.
Vaya casa bonita para un explorador urbano.
https://restaurantessibarius.es/restaurante-sibarius/
Plaza Torres Bermejas, 3
Tenemos la suerte de que las vistas quitan el hipo pero no el apetito, porque sería una mala suerte tremenda llegar al Carmen de San Miguel sin hambre.
En la carta, clásicos de la gastronomía española, tanto del mar como de la tierra. Y bajo tus ojos, delante de ti, toda Granada para disfrutar de un panorama hipnotizante.
https://carmensanmiguel.com/
Paseo de la Sabika, 26 / Pagés, 31
El Albaicín, Granada, Andalucía y España brillando con fulgor en una carta de cuidada inspiración popular.
Casa Torcuato —con dos sedes, una junto a la Alhambra y otra en pleno Albaicín— es uno de los iconos gastronómicos de la ciudad nazarí.
Tapear, comer y cenar como Boabdil en palacio.
https://www.casatorcuato.com/
Placeta del Agua, 3
Cuando se hacen listas de los mejores bares de tapas de Granada, La Tana siempre es uno de los primeros nombres en aparecer.
A pocos pasos de la Fuente de las Batallas, este bar tiene una de las mejores selecciones de vinos de todo el país —más de 600 referencias—, además de una gran selección de quesos, chacinas y productos de la huerta andaluza.
https://www.tabernalatana.com/
Álvaro de Bazán, 12
A dos pasos de la catedral de Granada, este pequeño rincón combina el expertise alrededor del vino con una buena colección de platos que parte de la cocina tradicional para pintar cuadros de hoy, frescos, con un giro contemporáneo.
Una joyita oculta entre el callejero granadino.
https://www.facebook.com/vinoyrosashomefood/
Reyes Católicos, 61
Otro clásico en una ciudad de clásicos.
Convenientemente localizado en los sitios perfectos para hacer parada de boxes para caminantes, Los Manueles llevan décadas ofreciendo cocina andaluza de la que hacía que tu abuela fuera tu mujer preferida en el mundo.
Esas albóndigas, esos croquetones, esas frituras de pescaíto. Ese tipo de cosas que te arreglan un día malo en un santiamén.
https://www.losmanueles.es/
Dice Antonio Arias, líder de Lagartija Nick, que la magia de Granada la generan las corrientes telúricas que provocan las aguas que corren bajo los montes de la Alhambra.
Puede que por eso el influjo del palacio sea tan magnético. Sea como fuere, lo difícil es explicar con palabras algo que hay que ver y vivir.
https://www.alhambra.org/
Otra sugerencia para darle cera a tus zapatos. La Granada de los rincones que te dejarán embobado.
Comienza la ruta desde el Arco de Elvira, continúa por la Gran Vía hasta la catedral. Adéntrate en la Granada de callejuelas y plazas como la Judería, Bib-Rambla o la Trinidad. Avanza hasta la Carrera de la Virgen a decir hola a la patrona de la ciudad, la Virgen de las Angustias, y sube por el Realejo hasta el Campo del Príncipe a los pies de la Alhambra.
Y luego, sigue viviendo feliz por la suerte que tienes de ser testigo de tanta belleza.
Granada, en esto de la música, siempre tiene apellidos.
La Granada del indie, la del flamenco, la de Joe Strummer… Y por eso también está llena de rincones que contribuyen a perpetuar la leyenda. Empieza por Bora-Bora, la tienda de discos en la que puedes pasar la tarde charlando de música.
Sigue por El Bar de Erik —el mejor batería de los últimos 30 años— y sigue en caminata exploradora por el Planta Baja, el Ruido Rosa, la placeta de Joe Strummer o el Bar Soria, donde siempre hay más gente que tiene banda que gente que no la tiene.
Tampoco sabemos si este paseo que te proponemos tiene este nombre, pero como lo conocemos y nos apacigua el alma, le hemos puesto este nombre.
Parte de la Plaza Nueva, sigue por el Camino de Darro y, cuando este acaba, sigue por un camino que remonta el valle del río granadino. Dirección: Fuente del Avellano. El premio: las mejores vistas del Sacromonte, el sonido de los árboles y una paz que viene bien a cualquiera.
Eso sí, evita las horas centrales de los meses más calurosos.
Vale, aquí no hemos sido originales porque, en realidad, no sabemos cómo evitar un barrio tan especial, tan peculiar, tan blanco, tan Patrimonio de la Humanidad, con esos cármenes, esa intrincadas calles, esas pendientes, esos miradores y esos rincones tan mágicos como la plaza de San Miguel Bajo o la Placeta de Carvajales, donde el rumor de la fuente hace que el tiempo transcurra a otra velocidad.
Mesones, 7
De la misma manera que en el pueblo de ‘Amanece que no es poco’ profesaban devoción por Faulkner, en Granada se profesa una fe inquebrantable en Lorca. En Federico.
El poeta del pueblo ha dejado un legado en la ciudad que se materializa, por ejemplo, en su casa veraniega, en la Huerta de San Vicente, que se conserva casi como su familia la habitaba.
Por el río se va mi amor, por el río…
http://www.huertadesanvicente.com/
Oficios, 8
El nombre de José Guerrero va íntimamente ligado a las cotas más altas del expresionismo abstracto en el siglo XX.
El centro artístico que lleva su nombre, a pocos metros de la catedral, es un lugar de disfrute del arte contemporáneo y un edificio que en sí mismo; es un hallazgo arquitectónico. La culpa de esto es de otro vanguardista como el arquitecto Antonio Jiménez Torrecillas.
https://centroguerrero.es/
Las cuevas del Sacromonte son otra de las piedras angulares de la identidad de Granada y, en concreto, de su población gitana.
Aquí, el arte, el flamenco, la cultura popular y el resto de folclorismos continúan tratando de sobrevivir en un mundo cada vez más globalizado.
Cuevas, zambras, cantes y, en fin, la Granada de toda la vida.
https://www.lacasaderobertgraves.org/
La guinda del Albaicín y el punto que reúne más exploradores ávidos de postales memorables.
No sabemos si son las mejores vistas de la Alhambra, pero quizás sí sean las más icónicas. Hasta el punto de que Bill Clinton decía que aquí uno podía ser testigo del mejor crepúsculo del mundo.
No vamos a venir nosotros a contradecir a un jefe de estado democráticamente elegido.
Plaza Isabel la Católica, 5
Un hotel de estilo moderno y sofisticado enclavado en el corazón de la ciudad, en plena plaza Isabel La Católica.
Completa la oferta Wildfood, restaurante vegano y de vocación sostenible.
https://marquis-hotels.com/hotel-marquis-issabels/
Plaza de la Trinidad, 2
El hotel boutique La Casa de la Trinidad se sitúa en un edificio reformado del siglo XIX.
A dos pasos de la catedral de Granada, este alojamiento se impregna del bullicioso ambiente de la plaza que lleva su mismo nombre.
https://www.casadelatrinidad.com/
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