Illustration de la carte des Asturies avec les monuments les plus importants et 2 touristes.

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Les Asturies

Voilà la partie la plus complexe de ce guide pour découvrir des endroits : celle qui consiste à expliquer l’option proposée.

Nous avons choisi de dresser un parcours aux Asturies en nous focalisant sur Oviedo et Gijón. Et, ce faisant, nous ne savons que trop que nous laissons de côté tout un monde. Pourtant, nous parcourons un autre. La région des Asturies est un paradis naturel et un cadeau gastronomique, ainsi que tout une trouvaille urbaine pour ceux qui, comme vous et nous, apprécions une bonne balade dans la rue, dans nos confortables chaussures.

On y va donc : Les Asturies.

Google Map Les Asturies
Illustration de la même carte des Asturies en miniature.

Menger et Boire

Illustration des colonnes à l'intérieur du Café Dindurra.
Café Dindurra

Paseo Begoña, 11 - Gijón

Le Café Dindurra représente le passé et le présent de Gijón. Fort de plus d’un siècle d’histoire, après avoir surmonté des périodes extrêmement difficiles (y compris les bombardements de la Légion Condor pendant la Guerre d’Espagne), est devenu un vrai symbole et un rendez-vous hors pair de la ville.

Il fait partie de la Route des Cafés historiques d’Europe et est l’un des ouvrages architecturaux les plus singuliers de la région. Ne ratez pas ses colonnes et ses plafonds Art Déco ou encore son pavage en mosaïque hydraulique.

https://dindurra.es/
Image de l'intérieur du Café vue d'en haut.
Photo de l'intérieur du Café.
Illustration d'une assiette de cachopo avec des chips.
Calle Gascona

Calle Gascona - Oviedo

La rue Gascona, appelée aussi le boulevard du cidre, est nichée dans le centre-ville d’Oviedo. C’est la rue qui a la plus longue tradition en matière de cidre.

Si vous la parcourez d’un bout à l’autre, vous trouverez plus de dix cidreries, ce qui fait d’elle un rendez-vous incontournable quand on visite la ville, une sorte de bible populaire d’Oviedo.

Illustration d'une assiette de nourriture.
Casa Fermín

San Francisco, 8 - Oviedo

Ce temple de la gastronomie asturienne fut fondé en 1924. Ils en sont actuellement à la troisième et la quatrième génération qui travaillent coude à coude pour poursuivre le labeur de son fondateur.

Sa carte allie tradition et avant-garde et se base sur des produits saisonniers d’une grande qualité. Son sommelier choisira pour vous les meilleurs vins et cidres pour accompagner vos plats.

https://www.casafermin.com/
Illustration d'une assiette de nourriture.
Kausa Taberna

Santa Doradía, 5 - Gijón

Kausa Taberna a débarqué à Gijón en 2022, la valise remplie de saveurs qui nous font voyager au Pérou et au Japon sans faire escale.

Kausa est un rêve partagé entre César Becerra (chef de cuisine) et Ramón Coalla (entrepreneur). Un bistrot à l’essence d’un chigre asturien, avec une approche moderne et cosmopolite.

Ses propositions fusionnent les gastronomies péruvienne et japonaise, dans le respect de la tradition et en s’adaptant à la sensibilité espagnole.

https://kausataberna.com/
Image de l'intérieur du restaurant.
Illustration de l'extérieur du bar.
Golfo

Linares Rivas, 7 - Gijón

Golfo a l’allure d’un bistrot de toujours, de ceux qu’on aime bien. Un espace où l’on peut profiter d’un bon tapeo, qui mise résolument sur les produits du terroir et des petits producteurs, dans une ambiance détendue et très accueillante.

Ah!, C’est un rendez-vous incontournable à l’heure du vermouth ! Vous aurez le choix parmi vingt types de vermouths différents.

La pause parfaite dans votre balade pour découvrir la ville.

https://www.golfobar.com/
Varsovia

Cabrales, 18 - Gijón

Varsovia est un bar à cocktails qui vous propose le meilleur mix : tradition et expérimentation.

Logé dans un bâtiment moderniste emblématique, le mobilier y est vintage et les murs en pierre vont on ne peut mieux avec les vues imprenables sur la plage de San Lorenzo. Vous avez donc toutes les raisons pour déguster l’un de ses cocktails, n’est-ce pas?

Le hic est qu’il se peut que vous ne soyez pas capable d’en choisir un uniquement. Sa carte vous propose plus de soixante cocktails différents, y compris les sans alcool.

https://varsoviagijon.com/ Illustration de deux cocktails avec des notes de musique.
Illustration d'un plat de viande.
Restaurante Auga

Claudio de Alvargonzález S/N - Gijón

Image d'une table à l'intérieur du restaurant.
Illustration d'un plat de viande.

Le restaurant Auga, logé dans le bâtiment de l’ancienne criée du port de Gijón, sous la direction depuis 2011 de Gonzalo Pañeda (cuisine) et d’Antonio Pérez (salle), s’est érigé en un lieu phare de la ville, aussi bien pour les vues que pour l’expérience gastronomique.

Chez Auga, on tient à ce que vous profitiez des meilleures choses et ces choses ne viennent pas systématiquement de la mer Cantabrique. Leur cuisine mise sur la tradition asturienne, les produits du terroir, sous une approche avant-gardiste et attractive qui vous comblera.

https://restauranteauga.com/
Illustration de l'extérieur du glacier.
Diego Verdú Monerris

Cimadevilla, 7 - Oviedo

L’un des établissements les plus légendaires à Oviedo est ce glacier artisanal qui propose des parfums classiques hors pair.

Or, si nous devions choisir un seul, ce serait la glace au touron qu’on élabore de la même manière et avec le même soin qu’à ses débuts, en 1878. Pour vous donner un ordre d’idées, en 1878 Van Gogh était vivant.

On y vend par ailleurs des chocolats, des tourons et toute sorte de friandises que vous ne pouvez pas rater.

https://diegoverdu.es/
Restaurante V. Crespo

Periodista Adeflor, 3 - Gijón

ALes habitants de Gijón se sentent comme chez eux dans ce restaurant qui a ouvert ses portes en 1994.

En effet, c’est un win-win aussi bien pour un repas spécial que pour une réunion de famille ou de travail.

V.Crespo est un classique et les classiques le sont pour une bonne raison.

http://www.restaurantevcrespo.es/ Illustration d'un plat de poisson.
Illustration de tacos, d'une boisson et d'un vase.
Restaurante Al Baile La Temprana

Canóniga, 18 - Oviedo

Chez Al Baile la Temprana, vous pourrez déguster une cuisine tradition aux réminiscences mexicaines.

L’établissement possède une décoration accueillante et très personnelle, où fleurs fraîches et tableaux d’animaux tiennent la vedette, tout comme sa jolie vaisselle. Il y a lieu de mentionner son brunch, disponible également sous format menu enfants.

Une expérience unique qui fusionne les saveurs traditionnelles et mexicaines. Vous vous sentirez comme dans un tableau de Clara Peeters.

https://albailelatemprana.com/
Image de l'intérieur du restaurant.
Illustration d'un canapé, d'une chaise, d'un miroir et d'une photo d'une plante.
Per Se

Canóniga, 18 - Oviedo

L’une des cafétérias les plus intéressantes d’Oviedo. Elle est logée dans une ancienne maison en pierre, avec une jolie décoration.

C’est l’endroit idéal pour prendre au goûter un gâteau fait maison et un bon café ou bien pour boire un pot le soir. Ne faites pas votre timide et allez jusqu’au fond. La cour intérieure abrite une magnifique terrasse.

L’endroit parfait pour finir une belle promenade en ville.

https://www.facebook.com/perseoviedo/
Image de l'intérieur du restaurant.
Image du sol des locaux.
Illustration de deux cocktails.
Mala Saña

Plaza Juan XXIII - Oviedo

Si vous voulez boire un verre ou un délicieux cocktail au centre-ville d’Oviedo, faites un saut chez Mala Saña.

Inscrit sur la liste des Top Cocktails Bar de l’Espagne, entre ses murs, on prépare les cocktails sur un rythme de rap, de soul et de R&B. Sa décoration, aux allures urbaines, contraste avec l’architecture de la vieille-ville qui l’abrite. Et, à l’extérieur, une ambiance parfaite sur sa grande terrasse. Sa carte vous propose des cocktails classiques, mais aussi leurs propres créations qu’ils actualisent sur une base saisonnière.

https://mlsbuenasmezclas.com/
Image de la librairie du magasin.
Illustration de l'extérieur des locaux.
Toma 3

Marqués de Casa Valdés, 27 - Gijón

Toma 3 a été le premier café librairie à ouvrir ses portes à Gijón.

Sa vocation : récupérer le café comme endroit d’échange ; il y est parvenu. Après dix ans à proposer des manifestations culturelles de tout genre : lancements de livres, concerts, expositions photo ou d’illustration, il s’est érigé en un point de rencontre en ville pour les habitants, mais aussi pour les visiteurs les plus indies.

https://www.instagram.com/toma3gijon/

Déambuler

Illustration de l'église de San Pedro à Cimadevilla.
Cimadevilla

Cimadevilla est le quartier le plus ancien de Gijón. Ce site fut choisi par les Romains pour s’y établir et, à ce jour, on peut voir encore les vestiges des remparts qui entouraient la ville. Ce vieux quartier de pêcheurs de poisson et de fruits de mer et de vendeuses de cigares est un rendez-vous incontournable aussi bien pour les habitants de Gijón que pour les visiteurs, attirés par son histoire, ses rues pavées et ses terrasses.

Ne quittez pas Cimadevilla sans boire un petit verre de cidre à la Cuesta del Cholo, l’une des meilleures adresses pour profiter des derniers rayons de soleil et des vues sur le port de plaisance.

Image d'une paire de chaussures Pikolinos.
Image d'une paire de chaussures Pikolinos avec une sculpture en arrière-plan.

Oviedo est quasiment un musée en plein air.

Découvrez la ville, appelée Vetusta dans La Regenta, en parcourant sa bonne centaine de sculptures éparpillées dans les endroits les plus emblématiques de la ville, dont, par exemple, Maternité, du sculpteur et peintre Fernando Botero.

Plaza de El Fontán Illustration d'une sculpture d'une femme assise sur un banc.

Le marché et la place de El Fontán sont actuellement l’une des zones les plus animées de la vieille-ville d’Oviedo.

Leur nom leur vient de la fontaine principale, ou fontán, alimentée par l’eau de la lagune. Les paysans qui habitaient dans le coin se sont dits que c’était là le meilleur endroit pour vendre leurs produits. Rapidement, les artisans les ont rejoints pour y vendre également leurs marchandises. À ce jour, l’animation est toujours là. Par ailleurs, El Fontán est mentionné dans l’ouvrage La Regenta sous le nom de Plaza del Pan.

Si vous vous promenez dans ces rues, il est fort probable que vous tombiez amoureux, comme Ana Ozores, alors qu’elle assistait à la pièce de théâtre Don Juan Tenorio.

Image d'un bâtiment et d'une terrasse de bar.
Image d'un bâtiment.
Campo de San Francisco

Campo San Francisco est le grand poumon vert de la ville d’Oviedo.

Au total 955 arbres dont les plus vieux ont un âge estimé à quelques 300 ans. Son nom lui vient de l’ancien couvent franciscain logé dans cette vieille forêt, où Saint François d’Assise séjourna au cours de son pèlerinage à Saint-Jacques-de-Compostelle.

Campo San Francisco est un endroit où les plus petits vont bien s’amuser ; c’est également un lieu de rencontre pour les jeunes et les seniors et un passage obligé du centre-ville.

Illustration d'un arc formé par des arbres.
Image de Pikolinos reposant sur une figure de Mafalda.

Expériences

Image d'une paire de Pikolinos dans la marina.
Illustration de la marina. Puerto Deportivo

Le port de plaisance de Gijón est situé au centre-ville, à quelques mètres de la Plaza Mayor.

Depuis 1996, sans interruption, il a hissé le pavillon bleu décerné par la Fondation européenne pour l’Éducation à l’Environnement. C’est l’endroit idéal pour profiter de toute sorte d’activités nautiques sans sortir de la ville : jet-ski, paddle surf, kayak ou promenades en bateau.

Et si vous préférez la terre ferme, faites une belle promenade jusqu’à la plage de Poniente.

Image d'une paire de Pikolinos dans la marina.
Illustration de l'extérieur d'un magasin Pikolinos.
Pikolinos

Corrida, 39 - Gijón / Melquíades Álvarez, 4 - Oviedo

Image d'un stand de magasin Pikolinos. Image des matériaux utilisés dans la fabrication des Pikolinos.
Image d'un stand de magasin Pikolinos. Image d'un stand de magasin Pikolinos.
Illustration d'un parc.
Monte Naranco

Le Mont Naranco offre les plus belles vues d’Oviedo. Une montagne, une légende.

Cette colline qui surplombe la ville est chère aux habitants d’Oviedo. Riverains et touristes s’y rendent pour faire un tour en plein air ou pour visiter ses deux joyaux de l’Art préroman espagnol : l’église Santa María del Naranco et San Miguel de Lillo.

Toutes deux ont été classées au Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco en 1985. On ne peut pas se permettre de le rater.

Illustration du bioparc.
Bioparc

Playa del Poniente S/N - Gijón

L’aquarium de Gijón vous offre une fenêtre hors pair sur la flore et la faune des mers de la planète à travers ses soixante bassins à l’eau douce et salée.

Il compte plus de douze écosystèmes qui reproduisent la vie dans la mer des Caraïbes, des océans Pacifique et Indien, de l’océan Atlantique sous-tropical, de l’océan Atlantique sud et de la mer Cantabrique. Esturgeons, requins-taureau, tortues caouannes, raies, murènes et anguilles vous attendent dans ses bassins.

L’aquarium propose, en outre, plusieurs activités pour les plus petits, avec des visites guidées et des ateliers artistiques.

https://www.acuariogijon.es/
Illustration de la sculpture.
Elogio del Horizonte

Cerro de Santa Catalina - Gijón

Cette sculpture d’Eduardo Chillida est perchée sur la colline de Santa Catalina, dans le quartier de Cimadevilla, à Gijón.

C’est l’endroit idéal pour se balader et profiter du milieu naturel, tout comme des vues sur le port et la ville. Car qu’est-ce qu’elle est belle la mer ici et quelle ville magnifique ! Ce balcon sur la mer Cantabrique est un endroit parfait pour contempler le coucher du soleil.

N’hésitez pas à rentrer dans la sculpture pour écouter la mer comme jamais auparavant.

Image d'une paire de chaussures Pikolinos avec la colline de Santa Catalina en arrière-plan.

Dormir

hotel Moderne

Marqués de San Esteban, 27 - Gijón

El Môderne vous propose un bâtiment emblématique Art nouveau aménagé en un hôtel-boutique raffiné.

Fort d’un emplacement exceptionnel dans la zone du port de plaisance de Gijón, cet hôtel est un vrai luxe quand on veut se reposer, à peine à cinq minutes de la plage de Poniente.

Vous serez au paradis, c’est garanti.

https://elmodernehotel.com/
Illustration de l'extérieur de l'hôtel.
Image d'une paire de Pikolinos sur une table en bois. Image d'une paire de Pikolinos sur un lit.
Illustration de l'extérieur de l'hôtel.
Eurostars Hotel

Gil de Jaz, 16 - Oviedo

Cet établissement qui compte plus de deux siècles d’histoire est un vrai symbole aux Asturies.

Fondé en 1752, il a fait office jusqu’en 1965 d’Hospice Provincial d’Oviedo, puis, après une série de rénovations, en 1974, il a été aménagé en l’hôtel actuel. Ne ratez pas sa façade baroque, ses deux patios et la chapelle octogonale conçue par l’architecte Ventura Rodríguez.

Cet hôtel de 142 chambres est particulièrement coté à l’occasion des Prix Princesa de Asturias, tenus tous les ans, car il accueille les lauréats.

https://www.eurostarshotels.com/eurostars-hotel-de-la-reconquista.html
Illustration de l'extérieur de l'hôtel.
Gran Hotel de las Caldas

Las Caldas - Asturias

Situé à environ huit kilomètres d’Oviedo, ce paradis naturel vous offre 40.000 mètres carrés pour profiter d’une expérience tout confort.

La villa, nichée dans un cadre naturel extraordinaire, est parfaite pour un séjour de détente et de plaisir. Fondée en 1776, elle devint populaire grâce aux eaux thermales minérales aux propriétés médicinales de sa source. Cette villa thermale est divisée en plusieurs établissements : le Balneario Real de Las Caldas, le Centro termal Aquaxana, où vous trouverez la piscine de la Cúpula, et le Gran Hotel qui abrite le Salon des Glaces érigé en 1878.

Des itinéraires à cheval, à vélo ou pour faire de la randonnée sont également disponibles.

https://www.lascaldasvillatermal.com/